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Steuerrecht , 25.09.2017

Oktoberfest: Wiesnbrezn-Verkauf zum ermäßigten Steuersatz!

Oktoberfest: Wiesnbrezn-Verkauf zum ermäßigten Steuersatz! © bluedesign - Fotolia

Brezelverkäufer auf dem Oktoberfest können ihre Wiesnbrezn an Festzelt-Gäste zu einem ermäßigten Steuersatz von 7 Prozent anbieten. Es handelt sich beim Brezeln-Verkauf nicht um einen restaurantähnlichen Umsatz. Dies entschied aktuell der Bundesfinanzhof.

Ein Brezeln-Verkäufer hatte auf dem Oktoberfest in mehreren Festzelten Verkaufsstände angemietet und schickte von dort aus Mitarbeiter, sog. Breznläufer, durch die Festzeltreihen, um dort Brezeln zum Verkauf anzubieten. Das Finanzamt wertete die erzielten Umsätze beim Brezelverkauf als restaurantähnliche Umsätze, die mit 19 Prozent zu versteuern sind.

Brezelverkauf keine restaurantähnliche Leistung


Das sah der Bundesfinanzhof (Aktenzeichen V R 15/17) anders: Der Brezelverkauf sei als Lieferung von Backwaren nur mit einer ermäßigten Umsatzsteuer von 7 Prozent zu versteuern. Der Brezelverkäufer selbst halte keine Biertischgarnituren bereit, an denen Gäste sich zum Brezn-Verzehr hinsetzen könnten. Die Biertische in den Festzelten dienten der Gastronomie des Festzeltbetreibers. Von restaurantähnlichen Umsätzen könne daher beim Brezelverkauf im Festzelt nicht die Rede sein, so der Bundesfinanzhof.

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